Хранене на 11-месечно бебе: Как да въведете млечни продукти и какви да бъдат порциите?

Кравето мляко (плюс соево мляко, бадемово мляко и други алтернативи на млякото) не се препоръчва като напитка преди първия рожден ден. Добре е да предлагате храна, съдържаща краве мляко, веднага щом бебето е готово да започне да приема твърди храни, но избягвайте да го предлагате като напитка, докато не навърши 1 година.

Като напитка, кравето мляко (и алтернативите на кравето мляко) може да измести кърмата и адаптираното мляко, които са основните източници на хранене на бебетата.

Виж още ► Как да храним бебе на 11 месеца - кърмене и твърда храна

Когато въвеждате мляко в храната, започнете с малки порции и следете внимателно за симптоми на алергична реакция. Кравето мляко е често срещан алерген, както и соята и ядките, използвани за производството на мляко.

Ако бебето има алергия към протеините на кравето мляко или непоносимост към тях, млечните продукти трябва да се избягват, докато лекарят ви не ви посъветва да ги въведете отново.

Кога бебето може да пие краве мляко?

Около 11 до 12 месеца бебето може да започне да пие малки глътки краве мляко (и алтернативи на краве мляко) като напитка. Започнете с малки глътки: около 30 до 60 мл в отворена чаша. По това време кравето мляко и алтернативите на кравето мляко не са предназначени да заместят обема на кърмата или адаптираното мляко, което бебето консумира. Предлагането на малко количество в отворена чаша помага на бебето да се запознае с вкуса, докато практикува пиене от чаша.

Защо бебетата не могат да пият краве мляко?

Когато се сервират като напитка, кравето мляко и алтернативите на кравето мляко могат да изместят консумацията на кърма и адаптирано мляко от бебето, които осигуряват основния източник на хранене, докато бебето не придобие умения да яде разнообразна твърда храна. Макар че глътка от време на време не е пречка, изчакайте до около първия рожден ден, за да предложите краве мляко и алтернативи на краве мляко като напитка, ако можете. Млякото може да се смесва с каша и други храни, но когато искате да предложите напитка, придържайте се към кърма, адаптирано мляко и вода.

Снимка: iStock

Може ли бебето да пие адаптирано мляко с краве мляко?

Да. Кравето мляко е основата за повечето адаптирани млека за кърмачета. Бъдете сигурни, че адаптираното мляко е безопасен и отличен източник на хранителни вещества за бебето, тъй като е модифицирано, за да бъде пълноценен източник на хранителни вещества за бебето.

Защо Световната здравна организация (СЗО) съветва да се дава краве мляко като напитка на бебето?

Предложението е предназначено главно за тези, които нямат достъп до кърма или адаптирано мляко. Ако семействата се сблъскват с пречки при достъпа до кърма или адаптирано мляко, кравето мляко може да бъде временна алтернатива, препоръчана от вашия лекар. Вашият лекар може също да ви насочи към детски диетолог или консултант по кърмене, който да ви посъветва за специфичните нужди на вашето дете.

Могат ли бебетата да ядат млечни продукти преди 1 година?

Да - като твърда храна, а не като обикновена напитка. Млечни продукти като масло, гхи и кисело мляко, приготвени с краве мляко и алтернативи на краве мляко, могат да се въвеждат веднага щом бебето навърши 6 месеца. Изчакайте до след първия рожден ден, за да предлагате редовно краве мляко или алтернативи на мляко като напитка, за да не измести млякото кърмата или адаптираното мляко, които осигуряват важни хранителни вещества, от които бебето се нуждае, за да расте и да се развива.

Снимка: iStock

Мога ли да смесвам краве мляко с бебешката храна?

Да. Добре е да смесвате краве мляко или алтернативи на мляко в каша, тесто за палачинки и други храни за бебета. Когато въвеждате храна с краве мляко и алтернативи на краве мляко, започнете с малки порции. Кравето мляко е често срещан хранителен алерген и много алтернативи на краве мляко съдържат соя и ядки, които също са често срещани хранителни алергени.

Как безопасно да давате краве мляко на бебето?

Започнете с малко количество краве мляко или алтернатива на краве мляко, смесена с храна, която бебето вече е опитвало, като например пюре от зеленчуци, овесена каша или бебешки палачинки.

Кравето мляко е често срещан хранителен алерген и много алтернативи на кравето мляко се приготвят с често срещани хранителни алергени като соя и ядки. Бебетата с тежка екзема или друга предшестваща хранителна алергия имат по-голям риск от хранителна алергия, отколкото незасегнатите бебета. Ако някой от тези рискови фактори е налице при бебето, консултирайте се с педиатричен медицински специалист за насоки, преди да въведете краве мляко и алтернативи на краве мляко. Ако вашият лекар посъветва, че рискът от хранителна алергия е нисък, той може да ви посъветва да го въведете в менюто на бебето. Ако рискът е висок, той може да ви насочи към алерголог за тест за алергия или въвеждане на краве мляко под медицинско наблюдение в кабинета.

Виж още ► Алергия към краве мляко при бебета и деца - симптоми и важни съвети

Когато сте готови да въведете краве мляко, предложете предварително напълнена лъжица от храната, съдържаща малко количество краве мляко, след което следете за евентуални симптоми на алергична реакция. Ако бебето не покаже признаци на реакция след 10 минути, предлагайте повече и постепенно увеличавайте количеството краве мляко в бебешката храна при бъдещи хранения.

Мога ли да предлагам сурово мляко на бебета и малки деца?

Не. Няма възраст, на която консумацията на сурово мляко да е безопасно! Суровото мляко представлява висок риск от хранителни заболявания, особено кампилобактер, ешерихия коли и салмонела, които са вредни бактериални инфекции за бебета, деца и възрастни, с по-голям риск от тежки симптоми при бебетата. Пастьоризацията – процесът на нагряване на храна до определена температура за унищожаване на бактерии – е от основно значение за намаляване на риска от хранителни заболявания и по този начин прави храната по-безопасна за консумация.

Кисело мляко, масло и сирене

Тези храни са богати на протеини и калций. Самото мляко също е добър източник на витамин D, тъй като се добавя към млякото, което купуваме.

Можете да въведете кисело мляко и сирене, след като бебето ви навърши 6 месеца, стига да продължава да яде разнообразни храни, богати на желязо.

Кисело мляко

Препоръчително е киселото мляко да се въведе след навършени 10 месеца. Добре е да започнете с мляко с масленост 3,6%.

Нека бебето ви се наслади на вкуса на обикновено неподсладено кисело мляко или добавете пресни плодове. Подсладените кисели млека съдържат добавена захар или изкуствени подсладители, от които бебето ви не се нуждае.

Не давайте на бебето си кисело мляко, съдържащо мед. Съществува риск медът да разболее бебето ви от ботулизъм, вид хранително отравяне. Медът е безопасен за деца над 12 месеца, а според някои специалисти трябва да се предложи дори след навършени 2 години.

Масло

Захранването с краве масло се препоръчва като първи продукт от групата на млечните храни. Препоръчително е това да се случи след 7-8 месечна възраст на бебето и в количество около лешник – един път на ден. Може да го предложите, като го сложите в сутрешната попара, кус-кус, каша или да го прибавите в обедното пюре. 

Снимка: iStock

Сирене

На практика след шести месец в хода на нормалното захранване могат да бъдат включени млечни храни. У нас най-често практиката е да се предлагат между 7 и 8 месец, като се започва с извара и обезсолено краве сирене. За деца под 2 години избирайте винаги пълномаслени сирена и млечни продукти. Обезмаслени млечни храни и техните растителни алтеранативи не са подходящи за тази възрастова група, тъй като не могат да осигурят необходимите хранителни вещества.

Има всякакви варианти за включване на традиционното краве сирене в менюто на бебето:

• Настържете върху картоф или паста
• Добавете към палачинки
• Предложете на парчета за ядене с ръце
• Натрошете върху овесена каша или попара
• Добавете към крем супа

Тази статия е с информативен характер. Винаги се консултирайте първо с педиатър за специфичните нужди на вашето дете.