Десертите са любима храна за цялото семейство, особено за най-малките, които обожават сладко. Но не само те... Всички вкъщи обичаме да си похапваме нещо сладичко и все внимаваме за количествата бяла захар по обясними причини.

Затова подбрахме няколко чудни рецепти за десерти без захар от  Мatekitchen.com, които ще се харесат и на малки, и на големи. Здравословни, сезонни, апетитни. Вдъхновете се с нас:

Кускус с нар и мед

Този кускус няма нищо общо с миниатюрните тестени топчета, които ни правеха за закуска със сирене, масло и захар като деца. Това е оригиналът, направен от пшеничен грис. Традиционен е за кухнята на Мароко, Тунис, Либия, както и някои държави от Близкия Изток.  Приготвя се лесно – залива се с гореща вода, оставя се да покисне 10 минути и готов за консумация. Неутралният му вкус го прави универсален продукт. Той може да се превърне еднакво успешно както в гарнитура към основно ястие със сос и месо или пък зеленчуци, така и в десерт с неочакван вкус. Както този кускус с нар и мед например:

Необходими продукти за 8 порции:

  • кускус - 500 г
  • мед - 1 ч.ч. 
  • орехи натрошени - 1 ч.ч. 
  • нар - 2 бр.
  • портокали - 1 бр.
  • канела - 1 ч.л. 

Вижте стъпките по приготвянето на този десерт в апетитното видео:

Зимна плодова салата

Зимна плодова салата, която е толкова лесна и бърза, че е подходяща и за закуска, и за неделен брънч. Рецептата е разноцветна, ароматна и свежа с най-обичаните сезонните плодове. Сладост от банана, баланс с деликатното кисело на кивито и цитрусова свежест с портокала и мандарините. Е, и малко хрупкавост от ябълките.

Необходими продукти за 1 порции:

  • киви или две по-малки - 1 бр.
  • банани - 1 бр.
  • ябълки жълти - 1/2 бр.
  • портокали - 1/2 бр.
  • мандарини - 1 бр.
  • сладкарска сметана - 50 мл

Вижте стъпките по приготвянето на този десерт в апетитното видео:

Печени ябълки

 

Сладкият аромат на печени ябълки връща спомени от детството. На зимен следобед вкъщи след пързалка с другите деца от махалата. На печката на баба на село – на дърва и с фурна. На стоплена вечер, в която цялото семейство се е събрало в една стая. И онова кадифено усещане, когато притиснеш омекналата ябълка с език към небцето и тя се топи в устата. Все едно ядеш пухкав крем.

Необходими продукти за 4 порции:

  • ябълки - 4 бр.
  • орехи натрошени - 1 кафена чаша
  • мед - 2 с.л. 
  • ром - 1 супена лъжица 
  • канела - 0,5 ч.л. 

Вижте стъпките по приготвянето на този десерт в апетитното видео:

Ако тези десерти са ви допаднали, вижте и още предложения в секция "Десерти" в MateKitchen.com.

Да ви е сладко!