Оказва се, че най-големите семейни „битки“ не се водят в училище или на работното място, а у дома – на трапезата. В съвременното общество родителите все по-често се сблъскват с предизвикателството да убедят децата си да изберат ябълка вместо шоколад, броколи вместо пържени картофки, чери домати вместо чипс.
Проблемът, за който не се говори
Според данни от 2025 г. на Националния център по обществено здраве и анализи, над 30% от 7-годишните деца у нас са със затлъстяване – процент, който ни поставя на тревожното пето място в Европейския съюз.
"Тези проценти показват, че е наложително да се вземат мерки за разрешаване на проблема. Да се променят хранителните и двигателните навици на децата и от ранна възраст да ги научим коя е добрата храна, с какво да се хранят и какви избори да правят" казва и д-р Паолина Анимирова, представител на Българската педиатрична асоциация.
Решението на проблема със затлъстяването, разбира се се корени в менюто. Преди да се стигне до балансираното хранене, обаче, всичко започва с осъзнаване на фактите. Точно заради осъзнаването на проблема като първа крачка към неговото решение, една от най-големите ритейл вериги у нас – Kaufland, заедно с лекарите от Българската педиатрична асоциация, дадоха старт на голяма информационна кампания „Значението на добрата храна“. Целта на инициативата е всеки сезон заедно да представят решения, които хем да информират родителите, хем да им дават идеи за разнообразяване на детското меню.
Добрата храна е разнообразна, сезонна и най-вече - родна
Въглехидратите заемат най-голям процент от препоръчителния дневен калориен прием при децата – цели 60%, тъй като те са основен източник на енергия за мозъка и нервната им система.
Мозъкът на децата работи изключително усилено и консумира до 50% от общата енергия на организма. Необходимо е да се консумират въглехидрати, които да се усвояват бавно, за да доставят дълго време енергия, а също да не предизвикват резки колебания в стойностите на кръвната захар. Подходящи източници на въглехидрати са пълнозърнести продукти, картофи, ориз, бобови храни.
Протеините и мазнините също са от съществено значение за детския организъм. Протеините следва да идват от качествени и пълноценни източници като месо, риба, бобови култури, яйца, млечни продукти и да заемат 10-15% от дневното меню.
Мазнините съставляват 30% от детския режим и е добре да бъдат основно ненаситени - различни видове ядки, маслини, риба и семена.
Особено важно място в менюто на децата заемат плодовете и зеленчуците, които им доставят жизненоважни витамини, минерали и фибри.
Родните плодове и зеленчуци – добър избор всеки сезон
За да улесни родителите в тази борба, Kaufland България предлага свежи и качествени български продукти под собствената си марка „Брей“.
"За нас родното производство не е просто цел, а мисия и отдаденост. Постоянно се стремим да увеличаваме броя на местните продукти, а колкото по-рано децата изградят навици за консумация на плодове и зеленчуци, толкова по-траен ще е ефектът", коментира и Красимир Белчев, ръководител категория "Плодове" в Kaufland България.
Kaufland насърчава родителите да се върнат към чистите, качествени и регионални продукти, които имат доста по-кратък път за доставка от полето до рафтовете в магазина. Например българските ягоди от собствената марка „Брей“ пристигат в магазините на Kaufland по-малко от 24 часа след като са набрани – максимално свежи, сочни и богати на витамини. Идеални за лятно похапване.
Вместо обичайния джънк, защо не сладка, ароматна ягода, за чиято история може дори да се разкаже на детето? Така, освен че яде здравословно, то се ангажира, учи и изгражда връзка с храната. А това е безценен навик, който ще му служи цял живот.
Това лято асортиментът на "Брей" се разшири още с розови домати, бейби спанак и броколи – предизвикателни храни за родителите, но и чудесна възможност за разнообразно и питателно меню.
Как да направим „доброто хранене“ любимо?
Според д-р Анимирова, ключът е в подхода – игра, творчество, участие. Децата са по-склонни да опитат дадена храна ако тя е поднесена по цветен и интересен начин, а също ако са ангажирани в приготвянето ѝ. Важно е да знаят и защо даден продукт е полезен – как той им дава енергия да играят, да растат, да бъдат здрави.
Най-важният елемент обаче си остава примерът, който идва от семейната среда. Ако на трапеза има свежи плодове и зеленчуци, добри въглехидртати, ненаситени мазнини, протеини от пълноценни източници, готви се редовно домашна храна, избягват се преработени храни, захари и мазнини – детето възприема това като норма, а не като строг режим и вероятността родителите да възпитат любов към добрата храна се увеличава значително.
Кампанията „Значението на добрата храна“ е в резултат на дългогодишното партньорство на ритейлъра и Българската педиатрична асоциация за популяризиране на темите, свързани с храненето от най-ранна детска възраст. Двете организации вече реализираха съвместна видеопоредица, посветена на храненето и отглеждането на бебето през първата година. Всички видеа можете да намерите тук.
Милена Захариева и Радослава Митрова - експерти по детска безопасност в колата 
