Времето за хранене осигурява не само възможност за регулация на консумираната храна у дома, но и за отдъхване, почивка от заетостта, зареждане и свързване – със себе си или с други хора. То е незаменима част от ежедневния семеен живот, необходима за споделяне от всички нас, особено от нашите деца.

Когато се събираме около масата – последователно, предсказуемо, без разсейване, с лекота – ние задаваме тон за безопасност и връзка между членовете на семейството. Много от нас развиват неадаптивни хранителни модели, защото безопасността и регулирането на храните не са част от ежедневието.

Способността редовно да сядате и да се наслаждавате на храната, докато общувате с околните, е едновременно основен фактор за стабилно психично здраве и елиминиране на развитието на вредни модели на хранене. Силата да се събираме всеки ден за поне едно хранене на ден и да споделяме в разговор за събитията от деня, своите надежди, мечти, трудности, победи и т.н., учи децата, че разполагат с безопасно и постоянно място за връзка – място, където хората говорят открито за чувствата си и чуват, че другите, които обичат, правят същото.

Въпреки това времето за хранене често се избягва, защото то може да бъде стресиращо. Много семейства го елиминират в ежедневието си като начин за премахване на напрежението, но това елиминира и удовлетворението, което споделеното време за хранене носи. Кайла Фокс, специалист по хранителни разстройства и основател на The Kyla Fox Center, първи по рода си център за възстановяване от хранителни разстройства, представя пред изданието Today’s Parent няколко съвета как да направите ежедневното хранене у дома по-лесно за управление и да извлечете всички предимства.

Храна в центъра на масата, която всеки може да си вземе каквото поиска

Много родители подреждат храна за децата си по време на хранене, но това не позволява на детето да развие капацитет за това от какво/колко се нуждае и иска от храната. Когато храната е в семеен стил - поставена в средата на масата, за да може всеки да си вземе каквото харесва и иска, това ни позволява да научим децата си как да напълнят балансирана чиния, да осъзнаят кога са гладни, сити, и да се почувстват удобно с това да си вземат втора порция или да не ядат повече, отколкото искат, ако не са гладни.

Ястията в семеен стил създават хранително изживяване, свързано с лекота и споделяне, опитване и дегустация, комфорт и откритост, за разлика от модела „ето ви чинията – това е, което получавате“. Повече наставляване и наблюдение, по-малко работа от страна на родителите: това ще позволи на децата да се чувстват сигурни, че се справят сами.

Сгответе едно основно ястие, което всеки може да яде

Много родители действат „по поръчка“, приготвяйки различни храни, за да може всеки член на семейството да е доволен, което прави времето за хранене стресиращо и трудоемко. Докато децата ви са все още малки, създайте навика да приготвяте едно ястие, което всички могат да ядат, освен ако няма налице диетични ограничения, които трябва да спазвате. Дори ако децата ви няма да ядат много от това „основно“ хранене, добре е да приготвите малко гарнитури, които отговарят на техните предпочитания.

Наличието на основно ястие на масата, в което всеки да се рови и да вземе сам, позволява на родителите да моделират как и какво биха искали децата им да ядат. „В моя дом имам правило, че „не е нужно да го харесваш, но трябва да го опиташ, за да разбереш“ и това означава, че моите деца вкусват неща, към които не биха посегнали, за да разширят вкуса си, и може би ще намерят нови фаворити“, казва Кайла Фокс.

Всички в семейството (или почти всички) присъстват

Когато часовете за хранене са последователни и всички в семейството знаят, че трябва да се появят, това се превръща във време, което прекарвате заедно, и всички ще го очакват с нетърпение. Обикновено хората смятат вечерята за основното семейно хранене, но заради дейностите след училище и работата до късно невинаги е възможно всички да се събират редовно.

Обърнете внимание на стойността на закуската през седмицата или на обяда през уикенда. Не забравяйте, че времето за хранене не трябва да ви отнема много време и усилия. Има толкова голяма стойност в това да седнете рано сутрин над купа зърнени храни, за да споделите за предстоящия ден или как всички са спали.

Спрете с преговорите

Много родители налагат условия около храненето: „няма десерт, освен ако не изядеш цялата си чиния“, „още 5 хапки или не можеш....“, „използвай вилицата си или няма да ти бъде позволено да...“ . „Насърчавам ви да експериментирате с премахването на тези реплики и да наблюдавате какво правят децата ви, когато казвате по-малко“, казва Кайла Фокс.

Понякога като родители проектираме свои правила върху децата, правейки храненето стресиращо и неприятно, което отнема от преживяването и поставя микроскоп върху храната. Опитайте се да се съсредоточите върху създаването на безопасност и сплотеност – обикновено се следва примера за консумиране на достатъчна и адекватна храна.

Говорете, забавлявайте се и се наслаждавайте!

Семейното хранене е свързано с връзка, безопасност, любов и задружност. Да се чувствате сигурни спрямо храните, за да се предотвратят хранителни разстройства, е свързано с всички тези неща. Използвайте времето за хранене като възможност да утвърдите някои традиции като:

  • Накарайте всички да се редуват и да споделят една победа и едно предизвикателство за деня.
  • Накарайте друг член на семейството да готви (в зависимост от възрастта) или да помага при подреждането на масата всеки ден.
  • Нека всеки сподели едно нещо, което е научил днес.

Говорете и споделяйте. Времето за хранене е силно място за учене и усещане за близост.