В началото на есента, когато все още не сме готови за тежките и гъсти месни чорби, купичка топла супа е винаги добре дошла на трапезата.

Вдъхновени от чудесните рецепти на Мatekitchen.com, подбрахме 3 великолепни предложения за есенни супи, с които ще стоплите всички сетива.

Подходящи са както за мъниците ви на 1 година, така и за прецизното мъжко небце – цялото семейство е сито, а вие сте кралицата на кулинарията. Печелят всички!

Крем супа от тиква за душата

Крем супа от тиква ще стопли душата ви. Според китайската медицина, оранжевите зеленчуци подобряват настроението, помагат в борбата с умората и апатията, облекчават главоболието. Какъв по-добър избор за този сезон?

Необходими продукти за 6 порции:

  • тиква - 800 г
  • олио - 50 мл  
  • чесън - 2 скилидки
  • лук или праз - 2 глави
  • червена леща - 100 г
  • зеленчуков бульон - 2 бр.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 1 щипка
  • течна сметана - 100 мл 

Вижте стъпките по приготвянето й в апетитното видео:

Богата есенна градинарска супа

Какво повече да иска човек от една градинарска супа? Но ако летните са по-често бистри и могат да се хапват студени, тази е с фина застройка от яйце и прясно мляко. 

Необходими продукти за 6 порции:

  • картофи - 4 бр.
  • моркови - 4 бр.
  • домати - 3 бр. 
  • тиквички - 1 бр. 
  • чушки - 2 бр. 
  • лук - 1 глава 
  • олио - 50 мл 
  • брашно - 1 с.л.
  • магданоз - 5-6 стръка
  • прясно мляко - 400 мл
  • яйца - 1 бр.
  • сол на вкус

Вижте стъпките по приготвянето й в апетитното видео:

Рецепта за вкусна крем супа от грах

Тази рецепта за крем супа от грах е сред любимите ни. Тя е гъста, с плътен и богат вкус на грах, питателна. 

Необходими продукти за 4 порции:

  • грах замразен - 600 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • зеленчуков бульон или вода - 750 мл
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • масло - 50 г
  • олио - 3 с.л.
  • сол на вкус

Вижте стъпките по приготвянето й в апетитното видео:

 

Ако тези 3 рецепти за топли есенни супи са ви вдъхновили, вижте още неустоими предложения в секцията със Супи на MateKitchen.com

Да ви е вкусно и споделено!