Оризът е сред най-популярните храни и има защо. Той има много  предимства – вкусен е, питателен е, полезен е. Може би не си даваме сметка какво го прави толкова предпочитан и защо присъства в почти всяка кухня, затова ето няколко по-малко известни факта за тази супер храна.

Оризът е натурален продукт, а когато към това добавим и факта, че не съдържа глутен - ето ви една идеална съставка за почти всякакви режими и менюта. За хората, които имат глутенова непоносимост, оризът е възможност да се хранят балансирано и вкусно без риск за здравето. Нервната ни система също извлича много ползи от диета, в която оризът има почетно място.

Не трябва да забравяме, че оризът е перфектен източник на енергия и винаги, когато имате нужда от бързо зареждане, една купичка с ориз ще ви даде необходимото. Тази култура осигурява достатъчно количество въглехидрати, които тялото и мозъкът ни превръщат в енергия. Фибрите, които се съдържат във всяко зрънце ориз, са много полезни за храносмилателната система, а много хора, които страдат от високо кръвно, черпят ползи от ориза заради неговите диуретични свойства.

А пък всеки, който някога е бил на диета, знае, че оризът е перфектната храна за сваляне на килограми – засищащ е и почти не съдържа мазнини, а това означава, че не е много калоричен (тъй като въглехидратите съдържат само 4 калории на грам). Той е много подходящ и за контрол на кръвната захар – включвайки го в менюто си, ще сте спокойни, че ще имате по-стабилни нива на кръвната захар, а това директно означава и по-бърз метаболизъм и правилно разпределена енергия през денонощието.

Снимка: iStock/ Getty images/ Freepik

И ако вече сте готови да хукнете към магазина, за да се заредите с ориз, изчакайте още малко, за да научите и как да разпознавате качествения ориз. Хубавият ориз е с едри, бляскави зърна – точно какъвто е ориз Екстра на Крина. С такъв продукт можете да сте сигурни, че ще постигнете страхотен резултат в кухнята – той е изключително подходящ за всички традиционни рецепти, защото увира равномерно и с него имате шанса да разкриете пълния си потенциал като майстор на вкусни ястия. Кулинарните предимства и поведение на ориз Екстра го правят предпочитан за много домакини и професионални кухни, тъй като винаги можете да сте сигурни в крайния резултат.

Понякога приготвянето на ястия с ориз обаче може да бъде истинско предизвикателство – особено ако нямаш правилния продукт и ценните съвети на опитен кулинар под ръка. Много хора се отказват да готвят ориз, защото не успяват да уцелят начина и времето за приготвяне. Затова и е толкова ценно, когато някой истински майстор сподели опита и знанията си в приготвянето на различни ястия с ориз.

Шеф Ерменков ни разкрива тайната зад успешно сготвените четири различни вкусотии – любимото пиле с ориз, пухкав бял варен ориз, пълнени чушки и мляко с ориз. Всичко, разбира се, приготвено с ориз Екстра Крина – защото когато използваш качествен, едрозърнест ориз, шансовете за успех скачат значително, или казано другояче – „Няма драма, екстра е!“.

Снимка: Krina

И така, отиваме в кухнята с шеф Ерменков, за да видим първото ястие, приготвено от него. Пиле с ориз е сигурно най-известната рецепта в българската кухня и особено обичана през зимата. Всеки от нас пази спомен от детството си за това как от фурната вкъщи излиза голяма тава с ориз и пиле и всичко в нея изчезва за минути. Да сготвиш пиле с ориз добре обаче е майсторство – или оризът не става, или пилето е по-препечено, отколкото ни се иска, или и двете на нищо не приличат. Уж изглежда лесно, а се оказва истинска драма да сготвиш едно пиле с ориз!

Шеф Ерменков обаче нагледно ще ви преведе набързо през целия процес и, гледайки го, дори има опасност да поискате веднага да сготвите една тава и вие. Препоръчваме първо да изгледате видеото няколко пъти, след това да се обзаведете с един пакет Крина Екстра и тогава да се впускате в експерименти.

Както вече казахме, понякога най-тежките войни в кухнята са свързани с най-лесните наглед рецепти. Приготвянето на пухкав бял варен ориз например често се превръща в истинска драматична постановка. Срамота е да не можем да сварим един ориз, но фактите говорят, че успешните резултати идват с времето и с много работа. Затова отново ще се допитаме до шеф Ерменков, който с помощта на ориз Екстра Крина ще ни покаже как да сготвим една тенджера ориз, при това, забележете – само в три лесни стъпки. Какво е необходимо – със сигурност ориз, също вода, масло и малко сол. Тайната (за да издадем нещо отсега) е в първоначалното задушаване на ориза с маслото, а нататък наистина изглежда лесно.

Мляко с ориз е кошмарът на повечето хлапета в детските градини, но докато гледате как го приготвя шеф Ерменков, ще ви се прииска да се върнете в детската градина и да изядете цяла тенджера. Факт е, че този десерт може да изглежда убийствено вкусно – естествено, ефектът идва с употребата на ориз Крина Екстра, за да стане кремообразен и зрънцата да стоят отделно, както и със съветите на шеф Ерменков. Така че – запретвайте ръкави, отваряйте опаковката Крина Екстра и започвайте. И после да се похвалите!

И за финал, разбира се – зимната класика „пълнени чушки с ориз“. Обичани, обожавани, изяждани с цели тави – това ще са и вашите чушки с ориз Екстра Крина, особено след като се научите да ги правите като истински шеф-готвач. Честно казано, може и от първия път да ви се получат, ако следвате упътванията на шеф Ерменков. Оризът тук трябва да бъде добре задушен с доматите, каймата и останалите зеленчуци, а останалото е ясно – пълните чушките и печете, а през това време забърквате и един сос. Отделете си все пак два часа, за да можете да реагирате при всякакви изненади, въпреки че с Крина Екстра можете да бъдете сигурни, че зрънцата ще останат разделени и че ще имате един перфектен пълнеж за любимите чушки. И бъдете спокойни - няма драма, екстра е! Повече увереност, по-малко съмнения, един пакет Крина Екстра и всички ще си оближат пръстите.